„Доставка на храни и/или хранителни продукти за приготвяне на готова храна (обяд) за възрастни лица в община Велики Преслав“

Beschrijving

Обществената поръчка с обект „доставка” и предмет – „Доставка на храни и/или хранителни продукти за приготвяне на обяд за възрастни лица в община Велики Преслав“ се обявява за удовлетворяване нуждите на бюджетна дейност „Домашен социален патронаж“ в структурата на Общинско предприятие „Велики Преслав“, където функционира обект за производство на готова кулинарна продукция /кухня/ за ползвателите на социалната услуга в община Велики Преслав – около 270 /двеста и седемдесет/ възрастни лица. В техническата спецификация, неразделна част от документацията на поръчката , се съдържа подробна информация за изясняване на вида и обема на доставките. Видовете храни, включени в обхвата на поръчката, които следва да бъдат доставяни, са описани в 14 хранителни групи в приложената таблица, която е неразделна част от настоящата техническа спецификация. Посочени са прогнозни количества за всеки един артикул за период от 12 /дванадесет/ месеца. Краен срок на договора - 31.12.2027г. или до достигане на максимално допустимата прогнозна стойност, определена за доставките, в зависимост от това кое от двете събития настъпи по-рано. При доставките на стоките - храни/ хранителните продукти следва да се спазват всички нормативно, определени условия съгласно Закона за храните, Закон за ветеринарномедицинската дейност, както и подзаконовите актове, регулиращи търговията и производството на храни, Наредба за изискванията за етикирането и представянето на храните, Наредба № 1 от 26 януари 2016 г. за хигиената на храните, включително и изискванията при транспорт на храни / съгласно § 1, т.6 от допълнителните разпоредби на ЗХ/, както и други приложими нормативни документи. Съгласно изискванията на Наредба № Н-1 от 23.07.2024 г. за екологичните изисквания към определени продукти, предмет на обществени поръчки /биохрани/ - екологичните изисквания към доставката на храни са следните: Храните и напитките ,включени в списъка с биологични хранителни продукти трябва да са произведени в съответствие с изискванията на Регламент (ЕС) 2018/848 на Европейския парламент и Съвета от 30 май 2018 относно биологичното производство и етикирането на биологични продукти и за отмяна на Регламент (ЕО) №834/2007 на Съвета и с актове по неговото прилагане. Списък с биологичните хранителни продукти по групи: Мляко, млечни продукти; Месо и месни продукти; Риба и рибни продукти; Зърнено-житни храни и храни на зърнено-житна основа; Зеленчуци- сурови, консервирани, замразени, изсушени, ферментирали, зеленчукови сокове;Плодове - пресни, замразени, изсушени, консервирани, под формата на нектари и плодови сокове, конфитюри, мармалади, желета и компоти. Посоченото изискване се прилага от Възложителя за доставки на храни и напитки за биологични хранителни продукти, както следва: през 2027 г. за не по-малко от 5 % от общото количество на доставки на храни и напитки от всяка от групите, изброени в Списъка с биологични хранителни продукти; през 2028 г. за не по-малко от 6 % от общото количество на доставки на храни и напитки от всяка от групите, изброени в Списъка с биологични хранителни продукти. За доказване на съответствието , участникът трябва да е сертифициран съгласно Регламент (ЕС) 2018/848 на Европейския парламент и на Съвета от 30 май 2018 година относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти и за отмяна на Регламент (ЕО) № 834/2007 на Съвета и Наредба № 5 от 3 септември 2018 г. за прилагане на правилата на биологично производство, етикетиране и контрол, и за издаване на разрешение за контролна дейност за спазване на правилата на биологичното производство, както и за последващ официален надзор върху контролиращите лица. Участникът трябва освен посочения по-горе сертификат, в тези случаи също така, да представи и декларация, че всички изброени хранителни продукти, които ще бъдат доставени по време на изпълнението на договора, са в съответствие с Регламент (ЕС) 2018/848 на Европейския парламент и на Съвета от 30 май 2018 година относно биологичното производство